Hoe kies je de beste omega-3 visolie?

Omega‑3 visolie is een van de best onderzochte supplementen, met bewezen voordelen voor hart, hersenen en ontstekingsprocessen. Maar áls de kwaliteit te wensen overlaat, kun je niet verwachten dat je profiteert. In deze blog laat ik je zien hoe je wél een topklasse product kiest op basis van wetenschap en transparantie.

1. EPA en DHA: wat zijn het en waarom tel je ze apart?

EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) zijn de actieve vetzuren in visolie. Plantaardige ALA wordt slecht omgezet. Daarom zijn supplementen met duidelijke en dierlijke EPA+DHA‑waarden belangrijk.

2. Dosering: hoeveel EPA en DHA per dag?

• Minimale gezondheidsdosering: 500 mg EPA+DHA/dag voor algemeen welzijn.
• Therapeutische dosis: 1–3 g/dag voor hartreductie of ontsteking.
• Veiligheidslimiet: FDA stelt maximaal 3 g/dag.

3. Vorm: triglyceriden (TG) vs ethylesters (EE)

Uit langdurige studies blijkt dat TG‑vormen doorgaans een hogere bio-opname hebben:

• Sommige kortlopende studies rapporteren 40–50 % lagere opname van EE.
• Langdurige suppletie laat echter geen noemenswaardige verschillen zien.
• Laboratoriumgegevens duiden op 48 % negatievere opname van EE versus TG.
• Denk ook aan stabiliteit: EE oxideren sneller; TG zijn robuuster.

4. Kwaliteitstesten: hoe beoordeel je versheid?

Oxidatie controleer je met standaardmetingen, dit kun je zelf meten óf de verkoper vermeldt deze bij de verkoop van de producten:

• Peroxidewaarde (PV): max 5 meq/kg.
• Anisidine-waarde (P‑AV): max 20 meq/kg.
• TOTOX‑waarde: samengesteld, max 26.

In recente analyses had meer dan 25 % van de gescreende producten een te hoge TOTOX 11. Een waarde onder de 10 is zelfs “gouden standaard”.

5. Zuiverheid en certificeringen

Dat jouw visolie vrij moet zijn van zware metalen, PCB’s en dioxines lijkt vanzelfsprekend, maar niet elk merk laat onafhankelijke labtests zien. Let op keurmerken zoals IFOS, GOED of Friend of the Sea.

6. Herkomst en ecologische duurzaamheid

Vis van topkwaliteit komt van wild‑geviste soorten zoals ansjovis uit Chileense wateren, lage vervuiling, en is gevangen d.m.v. duurzame visserij. Veelkwekers belasten het milieu meer en hebben hogere toxinewaarden.

7. Extra ingrediënten en zuiverheidsprofiel

Veel goedkope supplementen bevatten extra vulmiddelen, smaakstoffen of synthetische antioxidanten. Elmerink Nutrition gebruikt alleen vitamine  E (tocopherolen) om oxidatie tegen te gaan en minimaliseert onnodige toevoegingen.

8. Transparantie en traceerbaarheid

Een topmerk publiceert COA’s (Certificate of Analysis), lot‑nummers, vanggebied en productiedata. 

9. Stapsgewijze aankoopcheck

1. Verifieer EPA+DHA-content per capsule & dagdosering.
2. Check de vorm: TG is te prefereren boven EE.
3. Inspecteer PV, P‑AV en TOTOX‑waarden (<26).
4. Bekijk certificaten en COA’s.
5. Lees achtergrondinformatie over herkomst & vanggebied.

10. Gebruikstips voor optimale opname

Neem je supplement tijdens of vlak na vetrijke maaltijden: dat verhoogt opname, vooral bij EE‑vormen . Bewaar je visolie in een koele, donkere ruimte (liefst koeling) ter bescherming tegen oxidatie.

Onze Omega-3

 
Bekijk onze Omega-3 Visolie

Conclusie

Als je deze wetenschappelijke checklist volgt, maak je geen fouten en zorg je voor een zo optimaal mogelijke opname. 

Gebruikte bronnen:

1. 1. Burdge, G. C., & Calder, P. C. (2005). Conversion of alpha-linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, 45(5), 581–597. https://doi.org/10.1051/rnd:2005047

   2. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to EPA and DHA. EFSA Journal, 8(10), 1734. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1734

   3. Calder, P. C. (2012). Mechanisms of action of (n-3) fatty acids. The Journal of Nutrition, 142(3), 592S–599S. https://doi.org/10.3945/jn.111.155259

   4. U.S. Food & Drug Administration (2019). Fish Oil and Omega-3 Fatty Acids. https://www.fda.gov/food/dietary-supplements/fish-oil-and-omega-3-fatty-acids

   5. Dyerberg, J., Madsen, P., Møller, J. M., Aardestrup, I., & Schmidt, E. B. (2010). Bioavailability of marine n-3 fatty acid formulations. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 83(3), 137–141. https://doi.org/10.1016/j.plefa.2010.06.007

   6. Neubronner, J., Schuchardt, J. P., Kressel, G., Merkel, M., & Hahn, A. (2011). Improved bioavailability of EPA and DHA from re-esterified triglycerides compared to ethyl esters. European Journal of Clinical Nutrition, 65(3), 247–254. https://doi.org/10.1038/ejcn.2010.261

   7. Lawson, L. D., & Hughes, B. G. (1988). Human absorption of fish oil fatty acids as triacylglycerols, free acids, or ethyl esters. Biochemical and Biophysical Research Communications, 152(1), 328–335. https://doi.org/10.1016/S0006-291X(88)80259-2

   8. Ottestad, I., Vogt, G., Retterstøl, K., Myhrstad, M. C. W., Haugen, J. E., Nilsson, A., ... & Ulven, S. M. (2012). Oxidised fish oil does not influence established markers of oxidative stress in healthy human subjects: a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition, 108(2), 315–326. https://doi.org/10.1017/S0007114511005580

   9. GOED (2021). GOED Voluntary Monograph Version 8.1. https://goedomega3.com/goed-monograph

   10. Shahidi, F., & Zhong, Y. (2010). Lipid oxidation and improving the oxidative stability. Chemical Society Reviews, 39(11), 4067–4079. https://doi.org/10.1039/b922183m

   11. Ritter, S. L., et al. (2022). Market survey on oxidation levels of omega-3 products. Journal of the American Oil Chemists' Society, 99(3), 345–356. https://doi.org/10.1002/aocs.12583

   12. Albert, B. B., et al. (2015). Fish oil supplements in New Zealand are highly oxidised and do not meet label content of n-3 PUFA. Scientific Reports, 5, 7928. https://doi.org/10.1038/srep07928

   13. Lawson, L. D., & Hughes, B. G. (1992). Absorption of fish oil fatty acids and effects on blood lipids. Lipids, 27(7), 533–538. https://doi.org/10.1007/BF02535855