Wat laat de wetenschap zien over de voordelen van whey?

• Bevat alle essentiële aminozuren: Wei-eiwit geeft een compleet aminozuurprofiel wat inhoudt dat het alle essentiële en niet-essentiële aminozuren bevat. Deze zijn essentieel voor spiergroei en spierbehoud (12,13,14).
• Beste eiwitbron: Wei-eiwit is de meest optimale eiwitbron met de hoogste biologische beschikbaarheid. Dit wordt gemeten door verschillende eiwitanalyses waaronder de PDCAA, hierin scoort whey een perfecte score van 1,0 (14,15).
  
• Hoog leucinegehalte: Vooral het aminozuur leucine activeert de mTOR-signalering, dit is een belangrijke stimulatie van de eiwitsynthese in spieren (1,2,3,4,5,6,7,9,10,11,12,13,14,15)
• Snelle opname: Wei-eiwitten worden erg snel afgebroken in het lichaam. Daardoor zijn de aminozuren al na 60-90 minuten bruikbaar in het bloed (13,14,15).

Meer lezen over de voordelen? Zie: Zie meer