Wat is Vitamine K2 (MK-7)? Werking, voordelen & vergelijking

Vitamine K2 als MK-7 (menaquinon-7) is de vorm van vitamine K2 die het langst in het bloed aanwezig blijft, en wordt daarom het vaakst gebruikt in supplementen. Net als vitamine K1 (uit groene bladgroenten) speelt het een rol bij bloedstolling, en wordt het daarnaast in verband gebracht met het behoud van sterke botten en soepele bloedvaten.

Wat maakt MK-7 anders dan de bekendere vitamine K1, en waarom wordt het vaak samen met vitamine D3 aangeboden?

Het korte antwoord: MK-7 blijft veel langer in het bloed aanwezig dan K11. Voor de erkende EU-gezondheidsclaims van vitamine K (bloedstolling en botten) maakt de vorm geen verschil — maar het onderzoek naar effecten op bloedvaten is vrijwel volledig met MK-7 gedaan, niet met K1.

Wat is het verschil tussen MK-7 en andere vormen van vitamine K?

Vitamine K bestaat in twee hoofdgroepen: vitamine K1 (fylloquinon, uit groene bladgroenten) en vitamine K2 (menaquinonen, met ketenlengtes zoals MK-4 en MK-7). MK-4 wordt door het lichaam zelf uit K1 omgezet en snel weer afgebroken, terwijl MK-7 — van nature aanwezig in gefermenteerde voeding zoals natto — via lipoproteïnen wordt getransporteerd en daardoor een aanzienlijk langere halfwaardetijd heeft1,2. Onderzoek naar synthetische K1- en natto-afkomstige MK-7-supplementen laat zien dat MK-7 bij een gelijke dosis tot 7-8 keer hogere bloedspiegels opbouwt dan K1 bij langdurig gebruik2.

Werkt vitamine K2 (MK-7)?

Voor vitamine K als geheel erkent de EFSA twee gezondheidsclaims: het draagt bij aan een normale bloedstolling en aan het behoud van normale botten, bij een inname van 75 microgram per dag (de referentie-inname/ADH)3,4. Deze claims gelden voor vitamine K in het algemeen, niet specifiek voor de MK-7-vorm.

Voor botgezondheid is het beeld genuanceerder dan de claim doet vermoeden: een meta-analyse uit 2022 vond dat vitamine K-suppletie het risico op wervel- en klinische fracturen verlaagde, maar geen aantoonbaar effect had op de botdichtheid van het dijbeen — meer onderzoek is nodig voordat vitamine K als volwaardige behandeling tegen botontkalking kan gelden5.

Voor bloedvaten is het onderzoek specifiek gericht op MK-7: in een gerandomiseerde, dubbelblinde studie onder gezonde vrouwen na de overgang verbeterde de elasticiteit van de halsslagader na een jaar suppletie met 180 microgram MK-7 per dag, vergeleken met placebo6. Een observationele studie onder de Nederlandse bevolking (de Rotterdam Studie) zag daarnaast een lager risico op coronaire hartziekte bij een hogere inname van menaquinonen uit voeding — bij vitamine K1 werd dit verband niet gevonden7. Dit is bevolkingsonderzoek en geen bewijs van oorzakelijk verband, maar het sluit aan bij de gedachte dat K2-vormen zoals MK-7 een andere rol spelen dan K1.

De gemiddelde inname van vitamine K1 bij Nederlandse volwassenen ligt, op basis van de meest recente landelijke voedselconsumptiepeiling, dicht bij of net boven de adequate inname — maar K2/menaquinonen uit gefermenteerde en dierlijke producten zijn daarin apart niet meegenomen8.

MK-7 versus MK-4 en vitamine K1 op een rij

Kenmerk Vitamine K1 MK-4 MK-7
Bron Groene bladgroenten Lichaamseigen omzetting uit K1; dierlijke producten Gefermenteerde voeding (natto); supplementen
Halfwaardetijd in bloed Enkele uren Enkele uren Meerdere dagen1,2
Erkende EFSA-claim (bloedstolling/botten) Ja, bij 75 mcg/dag3,4 Ja, bij 75 mcg/dag3,4 Ja, bij 75 mcg/dag3,4
Onderzoek naar bloedvaten Beperkt Beperkt Specifiek onderzocht in gerandomiseerde studies6
Vitamine D3 K2 - Elmerink Nutrition

Onze Vitamine D3 K2 combineert cholecalciferol (D3) met vitamine K2 als MK-7 — de vorm met de langste halfwaardetijd in het bloed — opgelost in zonnebloemolie.

Bekijk product

Veelgestelde vragen over vitamine K2 (MK-7)

Is MK-7 beter dan MK-4?

MK-7 blijft veel langer in het bloed aanwezig, waardoor het bij eenmaal daags innemen stabielere bloedspiegels geeft1,2. Er is geen onderzoek dat laat zien dat dit ook tot een groter gezondheidseffect leidt — voor de erkende EU-claims maakt de vorm geen verschil.

Waarom worden vitamine D3 en K2 vaak samen aangeboden?

Beide vitamines spelen ieder een erkende rol rond de botstofwisseling3,4, wat de combinatie in supplementen populair maakt. Direct onderzoek dat de combinatie effectiever bewijst dan de vitamines los is echter beperkt.

Hoeveel vitamine K2 heb je per dag nodig?

De EFSA-claim voor vitamine K (K1 én K2 samen) geldt bij een inname van 75 microgram per dag, de referentie-inname (ADH) voor volwassenen3,4. Er bestaat geen aparte, hogere ADH specifiek voor MK-7.

Bronnen

  1. Schurgers, L.J., & Vermeer, C. (2002). Differential lipoprotein transport pathways of K-vitamins in healthy subjects. Biochimica et Biophysica Acta, 1570(1), 27-32.
  2. Schurgers, L.J., Teunissen, K.J.F., Hamulyák, K., Knapen, M.H.J., Vik, H., & Vermeer, C. (2007). Vitamin K-containing dietary supplements: comparison of synthetic vitamin K1 and natto-derived menaquinone-7. Blood, 109(8), 3279-3283.
  3. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2009). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin K. EFSA Journal, 7(9), 1228.
  4. Europese Commissie (2012). Verordening (EU) Nr. 432/2012 tot vaststelling van een lijst van toegestane gezondheidsclaims voor levensmiddelen. Publicatieblad van de Europese Unie.
  5. Salma et al. (2022). Effect of Vitamin K on Bone Mineral Density and Fracture Risk in Adults: Systematic Review and Meta-Analysis. Biomedicines, 10(5), 1048.
  6. Knapen, M.H.J., Braam, L.A.J.L.M., Drummen, N.E., Bekers, O., Hoeks, A.P.G., & Vermeer, C. (2015). Menaquinone-7 supplementation improves arterial stiffness in healthy postmenopausal women. Thrombosis and Haemostasis, 113(6), 1135-1144.
  7. Geleijnse, J.M., Vermeer, C., Grobbee, D.E., et al. (2004). Dietary Intake of Menaquinone Is Associated with a Reduced Risk of Coronary Heart Disease: The Rotterdam Study. The Journal of Nutrition, 134(11), 3100-3105.
  8. RIVM (2016). Inname van vitamine K door kinderen en volwassenen in Nederland.