Wat is het verschil tussen Vitamine K1 en K2? Werking & bronnen

Vitamine K1 (fylloquinon) en vitamine K2 (menaquinonen, waaronder MK-7) zijn beide vormen van hetzelfde vitamine, maar ze verschillen in herkomst, opname en waar ze in het lichaam terechtkomen. Dit verklaart waarom veel supplementen specifiek K2 als MK-7 gebruiken in plaats van K1.

Wat is het verschil tussen vitamine K1 en K2?

Vitamine K1 komt vooral voor in groene bladgroenten en algen en is de vorm die verreweg het meest in de voeding voorkomt^1,2. Na opname wordt K1 grotendeels vastgehouden in de lever, waar het dient als cofactor voor de aanmaak van stollingsfactoren¹. Vitamine K2 is een familie van menaquinonen (onder andere MK-4 en MK-7) en zit vooral in dierlijke producten en gefermenteerde voeding zoals kaas en het Japanse natto². Vooral de langketenige vorm MK-7 gedraagt zich anders dan K1: onderzoek laat postprandiale serumspiegels zien die tot ongeveer tien keer hoger liggen dan bij K1, met een langere halfwaardetijd (dagen in plaats van uren)^1,3,4. Daardoor komt een groter deel van MK-7 ook terecht in weefsels buiten de lever, zoals bot en de vaatwand, terwijl K1 vooral lokaal in de lever wordt benut^1,2.

Waarom kiezen supplementen vaak specifiek voor MK-7?

Vitamine K is nodig voor de normale bloedstolling en voor het behoud van normale botten, bij een dagelijkse inname van 75 microgram — dit is een erkende EU-gezondheidsclaim die geldt voor vitamine K in het algemeen, niet specifiek voor K1 of K2⁸. Voor de Nederlandse bevolking is de inname van vitamine K via de voeding doorgaans toereikend: volwassenen halen gemiddeld 100 tot 117 microgram per dag binnen, grotendeels uit groenten (dus vooral in de vorm van K1)⁷. Deze RIVM-cijfers maken echter geen onderscheid tussen K1 en K2 afzonderlijk⁷, en juist K2 komt in de gemiddelde Nederlandse voeding beperkt voor omdat gefermenteerde producten zoals natto hier weinig worden gegeten. Dat is een belangrijke reden waarom fabrikanten voor supplementen vaak specifiek MK-7 kiezen: de langere circulatietijd zorgt ervoor dat er meer kans is dat het ook weefsels buiten de lever bereikt^1,3,4. In een groot Nederlands bevolkingsonderzoek (de Rotterdam Studie) werd een hogere inname van menaquinonen (K2) in verband gebracht met minder aderverkalking, terwijl dat voor fylloquinon (K1) niet werd gevonden — een observationele bevinding, geen bewijs van oorzakelijk verband en geen erkende gezondheidsclaim⁵. Een kleinere gerandomiseerde studie liet daarnaast zien dat een dagelijkse MK-7-inname van 180 microgram gedurende drie jaar gepaard ging met een gunstiger vaatstijfheidsmarker bij postmenopauzale vrouwen⁶.

Vitamine K1 versus K2 (MK-7): vergelijking

Beide vormen zijn dus vitamine K en dragen bij aan dezelfde erkende functies — het verschil zit niet in wát ze doen, maar in hoe goed en hoe lang het lichaam ermee kan werken buiten de lever^1,2,8.

Productaanbeveling: Vitamine D3 K2

Elmerink Nutrition voert Vitamine D3 K2, met vitamine K2 in de vorm van MK-7 — niet K1. Dat is een bewuste keuze: juist de langere circulatietijd van MK-7 maakt deze vorm geschikt om te combineren met vitamine D3, terwijl K1 via groenten voor de meeste mensen al voldoende binnenkomt.

Bekijk product

Veelgestelde vragen over vitamine K1 en K2

Is vitamine K2 beter dan K1?

Niet "beter" in absolute zin — beide zijn nodig en dragen bij aan dezelfde erkende functies (bloedstolling, behoud van botten)⁸. K2, met name MK-7, blijft alleen langer in de bloedbaan en bereikt daardoor makkelijker weefsels buiten de lever dan K1^1,3,4.

Hoeveel vitamine K heb je per dag nodig?

De EU-referentie-inname voor vitamine K is 75 microgram per dag, ongeacht de vorm⁸. De meeste Nederlanders halen dit via groenten (vooral als K1) doorgaans ruim⁷.

Zit er ook K1 in het Vitamine D3 K2-product van Elmerink?

Nee, dit product bevat vitamine D3 en vitamine K2 als MK-7, geen K1. Wie voldoende groenten eet, krijgt via de voeding doorgaans al genoeg K1 binnen⁷.

Kan ik te veel vitamine K binnenkrijgen?

Voor vitamine K is er geen vastgestelde bovengrens vanwege het lage toxiciteitsrisico bij de doseringen die in supplementen en voeding voorkomen. Gebruik je bloedverdunners (zoals vitamine K-antagonisten), overleg dan altijd eerst met je arts of apotheker voordat je een vitamine K-supplement gebruikt.

Bronnen

1. Halder M, Petsophonsakul P, Akbulut AC, Pavlic A, Bohan F, Anderson E, Maresz K, Kramann R, Schurgers L. Vitamin K: Double Bonds beyond Coagulation Insights into Differences between Vitamin K1 and K2 in Health and Disease. International Journal of Molecular Sciences. 2019;20(4):896.
2. Yan Q, Zhang T, O'Connor C, Barlow JW, Walsh J, Scalabrino G, Xu F, Sheridan H. The biological responses of vitamin K2: A comprehensive review. Food Science & Nutrition. 2023;11(4):1634-1656.
3. Schurgers LJ, Vermeer C. Differential lipoprotein transport pathways of K-vitamins in healthy subjects. Biochimica et Biophysica Acta. 2002;1570(1):27-32.
4. Schurgers LJ, Teunissen KJF, Hamulyák K, Knapen MHJ, Vik H, Vermeer C. Vitamin K-containing dietary supplements: comparison of synthetic vitamin K1 and natto-derived menaquinone-7. Blood. 2007;109(8):3279-3283.
5. Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MHJ, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JCM. Dietary intake of menaquinone is associated with a reduced risk of coronary heart disease: the Rotterdam Study. The Journal of Nutrition. 2004;134(11):3100-3105.
6. Knapen MHJ, Braam LAJLM, Drummen NE, Bekers O, Hoeks APG, Vermeer C. Menaquinone-7 supplementation improves arterial stiffness in healthy postmenopausal women. Thrombosis and Haemostasis. 2015;113(6):1135-1144.
7. RIVM. Inname van vitamine K door kinderen en volwassenen in Nederland: resultaten van VCP 2007-2010. 2016.
8. EFSA Journal 2009;7(9):1228; Verordening (EU) Nr. 432/2012 — erkende gezondheidsclaim vitamine K (normale bloedstolling en behoud van normale botten, 75 µg/dag).