Welkom bij Elmerink Nutrition: Dé plek waar wetenschap en supplementen samenkomen.

Alleen 'evicence-based' supplementen

Gratis verzending vanaf €78,99!

Bevat alleen datgeen wat JIJ nodig hebt!

Hoe kies je de beste omega-3 visolie?

Omega

Omega-3-visolie is een van de best onderzochte supplementen, met een rol voor je hart, hersenen en ontstekingsprocessen. Maar is de kwaliteit slecht, dan heb je er weinig aan. Hieronder lees je waar je op let om een goede visolie te kiezen, op basis van onderzoek en eerlijke informatie van de fabrikant.

1. EPA en DHA: wat zijn het en waarom tel je ze apart?

EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) zijn de werkzame vetzuren in visolie. Je lichaam zet plantaardig omega-3 (ALA) maar slecht om in EPA en DHA1. Kies daarom een supplement waarop duidelijk staat hoeveel EPA en DHA erin zit.

2. Dosering: hoeveel EPA en DHA per dag?

  • Basis: 250 tot 500 mg EPA en DHA per dag voor de algemene gezondheid2.
  • Hogere dosis: 1 tot 3 gram per dag wordt in studies gebruikt voor bijvoorbeeld het verlagen van triglyceriden3.
  • Veiligheid: de FDA beschouwt tot 3 gram per dag als veilig4. Volgens de EFSA geeft tot 5 gram per dag geen veiligheidsproblemen bij volwassenen.

3. Vorm: triglyceriden (TG) of ethylesters (EE)

Uit onderzoek blijkt dat de TG-vorm meestal iets beter wordt opgenomen:

  • Sommige korte studies vinden een 40 tot 50% lagere opname van de EE-vorm5,6.
  • Bij langdurig gebruik zijn de verschillen veel kleiner5.
  • Vooral op een lege maag of bij een vetarme maaltijd wordt EE slechter opgenomen7.
  • Let ook op stabiliteit: EE oxideert sneller, TG is stabieler.

4. Kwaliteitstesten: hoe beoordeel je versheid?

Oxidatie wordt gemeten met een paar standaardwaarden. Een goede verkoper vermeldt die bij het product:

  • Peroxidewaarde (PV): maximaal 5 meq/kg.
  • Anisidinewaarde (AV): maximaal 20.
  • TOTOX-waarde (2 × PV + AV): maximaal 269.

In onderzoek naar producten in de winkel had een flink deel een te hoge TOTOX-waarde11,12. Hoe lager de waarde, hoe verser de olie. Onder de 10 is heel goed.

5. Zuiverheid en keurmerken

Dat visolie vrij moet zijn van zware metalen, pcb's en dioxinen lijkt vanzelfsprekend, maar niet elk merk laat onafhankelijke labtests zien. Let op keurmerken en standaarden zoals IFOS, GOED of Friend of the Sea.

6. Herkomst en duurzaamheid

Goede visolie komt van kleine, wild gevangen vissoorten zoals ansjovis, die laag in de voedselketen zitten en daardoor minder verontreinigingen bevatten. Kies voor duurzame visserij. Olie uit kweekvis heeft meer impact op het milieu en kan meer verontreinigingen bevatten.

7. Extra ingrediënten

Veel goedkope supplementen bevatten vulmiddelen, smaakstoffen of synthetische antioxidanten. Elmerink Nutrition gebruikt alleen vitamine E (tocoferolen) om oxidatie tegen te gaan en houdt de rest zo simpel mogelijk.

8. Openheid en traceerbaarheid

Een goed merk deelt analysecertificaten (COA's), lotnummers, het vanggebied en productiedata.

9. Checklist bij het kopen

  1. Controleer hoeveel EPA en DHA er per capsule en per dagdosering in zit.
  2. Kijk naar de vorm: TG heeft de voorkeur boven EE.
  3. Bekijk de PV-, AV- en TOTOX-waarden (TOTOX onder 26).
  4. Vraag naar certificaten en analyses.
  5. Zoek uit waar de vis vandaan komt.

10. Tips voor een goede opname

Neem je visolie tijdens of vlak na een maaltijd met vet. Dat verbetert de opname, vooral bij de EE-vorm13. Bewaar de olie koel en donker, het liefst in de koelkast, om oxidatie tegen te gaan.

Conclusie

Let op de hoeveelheid EPA en DHA, de vorm, de oxidatiewaarden, de herkomst en of het merk zijn analyses deelt. Dan weet je zeker dat je een verse, zuivere visolie in huis haalt.

Bronnen

  1. Burdge, G. C., & Calder, P. C. (2005). Conversion of alpha-linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, 45(5), 581-597. https://doi.org/10.1051/rnd:2005047
  2. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2010). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to EPA and DHA. EFSA Journal, 8(10), 1734. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1734
  3. Calder, P. C. (2012). Mechanisms of action of (n-3) fatty acids. The Journal of Nutrition, 142(3), 592S-599S. https://doi.org/10.3945/jn.111.155259
  4. U.S. Food & Drug Administration (2019). Fish Oil and Omega-3 Fatty Acids. https://www.fda.gov/food/dietary-supplements/fish-oil-and-omega-3-fatty-acids
  5. Dyerberg, J., Madsen, P., Møller, J. M., Aardestrup, I., & Schmidt, E. B. (2010). Bioavailability of marine n-3 fatty acid formulations. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids, 83(3), 137-141. https://doi.org/10.1016/j.plefa.2010.06.007
  6. Neubronner, J., Schuchardt, J. P., Kressel, G., Merkel, M., & Hahn, A. (2011). Improved bioavailability of EPA and DHA from re-esterified triglycerides compared to ethyl esters. European Journal of Clinical Nutrition, 65(3), 247-254. https://doi.org/10.1038/ejcn.2010.261
  7. Lawson, L. D., & Hughes, B. G. (1988). Human absorption of fish oil fatty acids as triacylglycerols, free acids, or ethyl esters. Biochemical and Biophysical Research Communications, 152(1), 328-335. https://doi.org/10.1016/S0006-291X(88)80259-2
  8. Ottestad, I., Vogt, G., Retterstøl, K., Myhrstad, M. C. W., Haugen, J. E., Nilsson, A., ... & Ulven, S. M. (2012). Oxidised fish oil does not influence established markers of oxidative stress in healthy human subjects: a randomised controlled trial. British Journal of Nutrition, 108(2), 315-326. https://doi.org/10.1017/S0007114511005580
  9. GOED (2021). GOED Voluntary Monograph Version 8.1. https://goedomega3.com/goed-monograph
  10. Shahidi, F., & Zhong, Y. (2010). Lipid oxidation and improving the oxidative stability. Chemical Society Reviews, 39(11), 4067-4079. https://doi.org/10.1039/b922183m
  11. Ritter, S. L., et al. (2022). Market survey on oxidation levels of omega-3 products. Journal of the American Oil Chemists' Society, 99(3), 345-356. https://doi.org/10.1002/aocs.12583
  12. Albert, B. B., et al. (2015). Fish oil supplements in New Zealand are highly oxidised and do not meet label content of n-3 PUFA. Scientific Reports, 5, 7928. https://doi.org/10.1038/srep07928
  13. Lawson, L. D., & Hughes, B. G. (1992). Absorption of fish oil fatty acids and effects on blood lipids. Lipids, 27(7), 533-538. https://doi.org/10.1007/BF02535855
Terug naar blog

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Customers rate us 4.9/5 based on 72 reviews.